Kurangi Makan Daging Dapat Hapuskan Kelaparan Dunia

Batam, (Analisa) Pakar lingkungan dari Inggris Tony Deep mengatakan jika setiap orang mengurangi makan daging 20 persen, maka akan mampu menghapuskan kelaparan di dunia. "Kalau saja Anda mengurangi makan daging, maka tidak akan ada lagi kelaparan di dunia," kata dia di sela-sela Kongres Vegetarian Asia ke-4 di Batam, Sabtu. Ia mengatakan jika setiap orang mengurangi memakan daging dan menggantinya dengan makanan tumbuhan, maka akan tersedia lebih banyak makanan di bumi. Daging, kata dia, diambil dari peternakan. Sebuah kandang hewan membutuhkan banyak ruang, yang bila dimanfaatkan sebagai kebun, akan menghasilkan lebih banyak makanan. Hewan, sebelum dikonsumsi, juga memakan tumbuhan, yang sebenarnya dapat dikonsumsi manusia. "Itulah makanya, jika manusia mengonsumsi tumbuhan dan menjadi vegetarian, maka tidak ada lagi kelaparan di dunia ini," kata dia. Ia mempercayai mengkonsumsi tumbuh-tumbuhan akan baik untuk kesehatan manusia. Sama baiknya, bahkan lebih baik, ketimbang mengkonsumsi daging. Menurut dia, menghentikan konsumsi daging juga akan berdampak baik bagi lingkungan. Selain Deep, belasan profesor akan mengisi Kongres Vegetarian Asia ke-4, di antaranya peraih Nobel Perdamaian yang juga Ketua Panel Antar pemerintahan soal Perubahan Iklim Perserikatan Bangsa-Bangsa atau IPPC PBB Rajendra Pachauri dan mantan ilmuwan NASA, Art-Ong Jumsa. Sekitar 1.000 peserta dari 14 negara mengikuti Kongres Vegetarian Dunia ke-4 di Batam. Meskipum Kongres Asia, namun beberapa ilmuan Eropa seperti Inggris, Perancis dan Belgia juga turut hadir merumuskan rekomendasi dunia tentang vegetarian. Kongres, dibagi dalam beberapa fokus grup yang membahas berbagai hal yang terkait vegetarian, mulai dari hidup sehat hingga penyelamatan bumi. Kongres Vegetarian Asia Ke-4 dilaksanakan di  Novotel Batam, 6-10 November.(Ant)