ZAMAN modern seperti sekarang tampaknya makanan khas sudah mulai asing di lidah masyarakat Indonesia, yang kental dengan budaya dan rempah-rempahnya. Malahan masakan mancanegara saat ini sudah menyerang eksistensi makanan-makanan khas Indonesia.
Tetapi tidak berlaku bagi Gazan Azka Ghafara, pria masih berusia 20 tahun asal Bandung ini berhasil mengantongi omzet Rp200 juta sampai Rp400 jutaan dari keripik pisang hasil kreasinya.
Gazan yang lahir 20 Juli 1995 ini berhasil mengembangkan keripik pisang menjadi makanan yang kembali eksis di lidah masyarakat Indonesia. Buktinya, keripik pisang dengan merek Zanana Chips yang diproduksinya sudah menyebar di 65 kota di Indonesia. Bahkan, toko Zanana Chips pada November 2015 ini genap berusia dua tahun telah memiliki 500 reseller tersebar di seluruh Indonesia. “Sekarang sudah ada permintaan dari Eropa, salah satunya Belanda,” kata pengusaha muda ini.
Ia mengaku, untuk mencapai kesuksesan seperti sekarang ini tidak mudah. Sebelum meraih kesuksesan telah merasakan dua kali bangkrut dalam berwirausaha.
Pria yang memulai kariernya di dunia wirausaha semenjak duduk di bangku Sekolah Menengah Atas (SMA) bahkan mengaku puas dengan cibiran dan hujatan para teman dan juga tetangganya ketika mengalami kebangkrutan. “Saya SMA jual ayam tulang lunak lalu bangkrut karena gak kenal manajemennya, lalu jualan risoles, sudah punya tiga cabang tetapi bangkrut juga,” serunya.
Saat bangkrut, Gazan sadar kegagalan merupakan kunci kesuksesan. Belum lama mengalami kebangkrutan, ia pun memilih untuk bersosialisasi di lingkungan yang semestinya para pengusaha sukses berkumpul.
Gazan pun tidak bosan-bosan terus menghadiri seminar entrepreneur yang ada di tanah kelahirannya. “Saya dapat pelajaran, saya pindah ke lingkungan ke pengusaha, saya ketemu mentor, yang tulus mau ngajarin usaha,” tegasnya.
Dengan jalan usaha yang tidak mulus dan modal usaha hanya sebesar Rp1.050.000, saat ini ia berhasil membuat keripik pisang kembali menunjukan taringnya, disaat produk makanan lain membanjiri pasar domestik.
Kini, Zanana Chips memiliki lima varian rasa, yaitu brown chocolate, creamy milk, green thai tea, smoked beef, dan classy spicy. Bahkan, anak muda ini mengaku akan menerapkan sistem jemput bola dalam memasarkan produk kripik pisangnya.
Salah satunya, menambah outlet atau toko dalam waktu dekat, dan akan mendistribusikan produknya ke kafe-kafe biasa langganannya. Keripik pisang Zanana Chips juga sudah mendapat sertifikat Halal dari MUI Jawa Barat. (Okz)
