BERKUNJUNG ke suatu tempat tentu terasa hambar tan­pa mencicipi kuliner khasnya. Apalagi bila tempat itu Melaka, yang terkenal dengan kekayaan kulinernya. Berikut beberapa makanan yang sempat kami coba di kota surganya museum ini.

1. Asam Pedas Melaka

Ikan asam pedas boleh dibilang sebagai makanan legen­daris di Melaka. Di sini, makanan ini juga biasa disebut dengan kuah lada. Ikan dalam porsi sedang (bisa juga memilih bagian kepala) dimasak tanpa santan dengan rempah-rempah, cabe dan asam, sehingga menghasilkan kuah yang bening kemerahan. Saking terkenalnya, banyak sekali warung dan res­toran yang memiliki menu ini. Sebagian besar buka di malam hari, tetapi ada juga yang buka di pagi hari di sekitar Jonker street.

2. Chicken Rice Ball

Chicken Rice Ball adalah nasi gurih atau nasi lemak yang dibentuk bulat-bulat seperti bakso. Ditemani sepiring ayam potong yang direbus dengan bumbu-bumbu tertentu dan kol rebus, makanan ini punya citarasa tersendiri. Warung yang menjual chicken rice ball banyak terdapat di kawasan Jonker street. Hanya saja, tidak semuanya berlabel halal, sehingga pengunjung muslim sebaiknya memastikan dulu kepada penjualnya, apakah menu yang disajikan halal atau tidak.

3. Coconut Shake

Yang tidak kalah saing dengan asam pedas maupun rice ball, terutama di kalangan anak muda, adalah coconut shake. Banyak tempat makan yang menjualnya, tetapi yang paling terkenal adalah di daerah Klebang. Untuk membeli seporsi mi­numan ini, kita harus rela mengantri bermeter-meter. Har­ganya sangat murah, hanya 2 ringgit. Seporsi kecil nasi lemak juga hanya dihargai 1,20 ringgit. Meski murah, rasanya tidak kalah. Karena itu antrian selalu mengular setiap harinya. Jangan melewatkan tempat ini jika berkesempatan ke Melaka! (Ridha)