MAKANAN  ringan, ca­milan, atau kudapan (snack) merupakan istilah bagi makanan yang bukan menu utama (makan pagi, makan siang atau makan malam). Makanan yang dianggap makanan ringan merupakan ma­kanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang sementara waktu, memberi sedikit pasokan tenaga ke tubuh, atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya.

Adalah salah besar apabila mem­biarkan perut lapar sampai jam makan selanjutnya. Bila memang ingin ngemil, silakan saja.  Yang menjadi masalah, orang tak tahu snack apa yang harus dikonsumsi. Memilih snack ter­nyata tak gampang, ada snack yang berbahaya, ada pula snack yang sehat. Snack sehat inilah yang aman dan harus Anda konsumsi. Berikut snack-snack sehat yang perlu dikonsumsi:

1. Oatmeal

Oatmeal atau sereal gandum meru­pakan pilihan terbaik untuk mengisi kekosongan perut.

Oatmeal adalah snack yang sehat, makanan ini bisa mem­be­ri­kan banyak manfaat. Contohnya seperti protein, vitamin, serat, dan mineral. Cocok untuk dikonsumsi oleh berbagai macam usia.

Tidak suka dengan rasanya yang aneh? Kombinasikan de­ngan buah, susu, yogurt, atau selai kacang agar oatmeal terasa lebih enak.

2. Almond

Mencari sumber protein ter­ba­ik selain susu adalah dari ka­cang. Ada banyak jenis kacang yang dijual, dan semuanya me­mang bagus. Apalagi almond, ka­cang satu ini sangat sering dire­komendasikan untuk dikonsumsi. Almond sangat cocok dijadikan makanan ringan, kalian juga tak perlu takut gendut memakannya.

Dari hasil studi yang dilakukan, orang-orang yang mengkonsumsi 40 kacang almond dalam sehari, bisa merasa lebih kenyang dari­pada meng­konsumsi kacang jenis lain.

Kenapa kacang almond bagus untuk dikonsumsi? Kacang al­mond mengan­dung serat tinggi, protein, dan lemak sehat. Cocok juga dikonsumsi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

3. Alpukat

Penampilannya memang tidak mena­rik, tapi manfaat yang ada pada alpukat tidak bisa dikesam­pingkan. Alpukat adalah buah super yang mengandung lemak baik. Lemak yang terkandung da­lam buah alpukat tak seperti le­mak yang ada di makanan lain. Lemak baik ini bagus dan dibutuhkan oleh tubuh.

Alpukat bisa dimakan bersa­ma de­ngan salad, bisa juga secara langsung. Satu buah alpukat ukuran kecil saja, me­ngandung banyak manfaat. Satu buah al­pukat kecil memiliki kalori se­besar 220, 9 gram serat, potassium, vitamin B6, dan C.  Apa masih ada alasan lain untuk tidak mengkonsumsi buah alpukat?

4. Apel

Semua buah bagus untuk dikonsumsi. Apabila Anda lapar dan tidak mene­mukan makanan sehat yang bisa dima­kan, buah bisa menjadi pilihan. Dari sekian banyak buah, apel meru­pakan  salah satu yang sa­ngat bagus. Berda­sarkan pakar kesehatan, kita dianjurkan untuk makan buah apel setidaknya satu dalam sehari.

Satu buah apel yang bila di­konsumsi, bisa langsung mem­buat perut  kenyang. Ini karena apel memiliki serat yang tinggi. Mereka yang ingin menurunkan berat badan, kadang menyelipkan apel dalam menu snack mereka.

5. Yogurt

Ingin mencari snack yang sehat? Tak perlu bingung, seka­rang sudah banyak yang menjual  yogurt. Snack ini sangat sehat, rendah gula, dan tinggi kalsium. Seperti yang sudah Anda tahu, yogurt adalah salah satu produk lain yang merupakan makanan olahan susu.

Susu mengandung kalsium tinggi, bagus untuk kesehatan tulang. Meng­konsumsi yogurt yang merupakan produk olahan susu berarti sama saja seperti kita mengkonsumsi susu.

 Yogurt kaya akan kalsium, magnesium, dan fosfor. Ketika nutrisi tersebut menjadi mineral penting bagi tulang. Bagi yang sedang diet inign menurunkan berat badan, ada yogurt yang rendah gula atau rendah lemak.

6. Madu

Ketika mulut berasa pahit dan ingin mencari makanan yang manis-manis seperti permen atau coklat biasa, kon­sumsi saja  madu. Madu memiliki rasa yang tak ka­lah manis dan lagi madu sangat bergizi.

Segudang manfaat bisa Anda peroleh dari makanan yang dihasilkan dari lebah ini. Salah satunya adalah anti oksidan.

Madu bisa meningkatkan daya tahan darah sehingga memper­kecil kemung­kinan seseorang terserang penyakit. Daripada menggunakan gula dan bahan pemanis buatan, menggunakan madu jauh lebih sehat.

Madu juga aman dikonsmsi bagi mereka yang menderita kolesterol tinggi. Terbukti madu bisa mengurangi koles­terol dan meninggakatkan HDL.

7. Protein Bar

Zaman dulu,  belum ada yang nama­nya protein bar, untuk mendapatkan asupan protein, kira harus mengkon­sumsi kacang-ka­cangan dan telur.

Tentunya akan sangat mere­potkan apabila kita harus mema­sak kacang atau mengolah telur. Untungnya sekarang zaman sudah semakin berkembang, sudah ada yang namanya protein bar.

Protein bar, merupakan snack sehat yang mengandung banyak nutrisi, salah satunya adalah protein. Mereka yang terlalu sibuk untuk menyiapkan maka­nan, bisa mengkonsumsi protein bar seba­gai camilan sementara.

8. Salad

Tidak ada alasan untuk mem­benci makanan berwarna hijau, apalagi jika itu adalah sayur-sa­yuran. Memakan sayur-sayuran sangatlah menyehatkan.

Ada banyak variasi dalam meng­hidangkan sayuran, salah satunya adalah salad. Kunci dari salad adalah warna-warni, ini dilakukan agar sayuran lebih terlihat menarik dan menggoda.

Jika makan makanan yang serba hijau tentu membosankan, untungnya salad tidak monoton. Seperti yang sudah dijelaskan bahwa kunci dari salad adalah warna.

Warna yang menjadi dasar salad adalah kombinasi warna putih, hijau, jingga, kuning, merah, dan ungu.

9. Dark Coklat

Coklat termasuk dalam snack sehat.  Harus Anda ketahui bahwa ada banyak jenis coklat yang ada di pasaran. Bebe­rapa di antara mereka ada yang me­nyehatkan, ada juga yang merugikan. Kunci­nya adalah mengetahui jenis coklat apa yang aman untuk dimakan.

Dark coklat adalah jenis coklat yang paling direkomendasi dan aman untuk dikonsumsi. Berbeda dengan coklat biasa, dark coklat memiliki kadar kepahitan yang tinggi, tergantung dari persen yang ada di bungkusnya.

Dark coklat telah  lama men­jadi salah satu solusi untuk me­nurunkan berat badan. Semakin tinggi persen, maka semakin pahit coklat tersebut.

10. Popcorn

Popcorn katanya tidak bagus dikon­sumsi karena bisa membuat gendut. Sebenarnya anggapan ini tidak salah, dan tidak sepenuhnya benar. Jika Anda membeli popcorn yang ada di bioskop, boleh saja kalian takut karena popcorn yang dijual, sudah diberi berbagai ma­cam bumbu agar rasanya lebih menarik. Tapi tidak dengan popcorn yang kalian buat sendiri.

Popcorn sebenarnya salah sa­tu snack yang sehat, tergantung bagaimana cara Anda membuat atau  membelinya. Popcorn sangat kaya akan serat, rendah lemak, dan mengandung protein. Satu porsi popcorn atau tiga cangkir popcorn, me­ngandung 4 gram seram, hampir 4 gram protein, dan 1 gram lemak. Total kalori kira-kira 110, cukup untuk membuat perut sedikit terisi. (tpc/bdbc/ea)