HIDANGAN penutup atau dessert adalah sajian akhir dalam suatu menu dalam jamuan makan. Hidangan penutup atau biasa dikenal dengan istilah pencuci mulut biasanya mempunyai rasa manis dan menyegarkan. Fungsi dessert dalam jamuan makan sebagai hidangan yang menyegarkan setelah menyantap hidangan utama.
Banyak sajian mewah berharga fantastis. Mulai dari hidangan utama hingga dessert yang punya bentuk menarik.
Barang-barang mewah sudah biasa. Karena itu kini banyak orang yang membuat makanan mewah. Tak hanya soal tempat penyajiannya saja yang dibuat mewah, tapi bahan pembuatannya juga.
Mulai terbuat dari lembaran emas, bubuk emas hingga berlian layak konsumsi. Bahan-bahan itulah yang dipakai pada dessert termahal di dunia ini. Berikut beberapa dessert termahal di dunia dikutip dari laman wonderlist. com:
1. Strawberry Arnaud
Menu ini dijual di Arnaud's Restaurant yang menyajikan beragam sajian khas Prancis dengan harga Rp 133 miliar per porsi.
Strawberry segar disajikan dengan selai, es krim vanilla, krim kocok, dan ditaburi serpihan emas 24 karat di atasnya.
Tidak hanya itu, bagian dasar piring ada kotak perhiasan berisi cincin berlian biru 10,06 karat dari toko antik MS Rau yang bisa Anda miliki.
2. Diamond Fruitcake
Kue ini dibuat khusus untuk Takashimaya Department Store di Tokyo. Dihargai sebesar Rp 23,5 miliar, kue ini bertahtakan berlian sebanyak 223 buah.
Berat total berlian itu 170 karat dan dibuat untuk promosi toko selama musim liburan natal.
3. The Absurdity Sundae
Es krim ini pada dasarnya adalah konsep banana split yaitu buah pisang yang diberi tambahan es krim di atasnya.
Yang membuatnya spesial adalah, es krim ini terdiri dari pisang pilihan dan sirup yang terbuat daru anggur langka, dan disajikan dengan sendok es krim antik buatan tahun 1850.
Jika itu belum mewah, maka Anda akan menikmatinya di Gunung Kilimanjaro, Tazmania dengan penerbangan kelas satu dan akomodasi hotel bintang lima.
Es krim Anda akan dihiasi dengan es glasial yang dipanen langsung dari puncak Kilimanjaro.
4. Puding Coklat The Lindeth Howe Country House Hotel
Puding coklat ini dibuat Lindeth Howe Country House Hotel di Inggris dan dijual seharga Rp 474 juta.
Puding ini berhiaskan kaviar emas dan empat coklat premium Belgia serta daun emas yang dapat dimakan.
Sebotol sampanye mahal Chateau d'Yquem juga disajikan sebagai pendamping puding coklat ini.
5. Frrrozen Haute Chocolate Ice Cream Sundae
Disajikan ebrsama truffle la Madeline yang mahal dalam sbuah gelas emas serta dihiasi dengan gelang emas 18 karat dan 1 karat berlian putih.
Es krim ini dibuat oleh restoran Serendipity 3, Anda harus memesan lebih dulu untuk bisa menikmati es krim seharga Rp 339 juta ini.
6. Luxe Doughnut
Nama Krispy Kreme pasti sudah tidak asing di telinga pecinta donat. Gerai ini menyediakan beragam varian donat lezat. Bahkan gerainya sudah tersebar di banyak wilayah di dunia.
Tapi tahukah Anda kalau gerai ini pernah membuat varian donat mewah. Donat mewahnya dibuat pada 2014 lalu. Harganya terbilang fantastis, yaitu sebesar $ 1.685 (Rp 241 juta).
Ternyata ini karena donat tersebut dibalut dengan lembaran cokelat 24 karat dan berlian layak konsumsi. Kemudian dihiasi cokelat putih yang dibentuk menyerupai bunga lotus dengan isian champagne jelly milik Dom Perignon.
Donatnya sendiri tersaji dengan koktail, Courvoisier Cognac, dan sirup raspberry plus markisa.
7. Golden Phoenix Cupcake
Kalau mencari cupcake mewah, datang saja ke sebuah toko kue kecil di Dubai Mall. Toko tersebut bernama Bloomsburry's.
Bloomburry's membuat cupcake berbahan dasar istimewa. Cupcakenya terbuat dari cokelat Italia, biji vanilla dari Uganda, dan buah strawberry yang sudah dicelupkan ke dalam emas.
Kalau cupcake biasa ditaburi gula halus, cupcake ini justru diberi taburan bubuk emas. Karena memakai banyak emas, toko ini juga menyediakan sendok emas. Tapi sendoknya tak bisa dibawa pulang pengunjung. Pengunjung yang ingin mencoba rasa cupcake mewah ini, harus menyiapkan kocek sebesar $ 1.000 (Rp 14 juta).
8. Golden Opulence Sundae
Selain The Frrrozen Haute Chocolate, Serendipity 3 juga punya kreasi sundae mewah lain bernama Golden Opulence Sundae. Harganya tidak semahal The Frrrozen Haute Chocolate.
Nanum Golden Opulence Sundae juga masuk dalam Guiness Book of World Records sebagai salah satu sundae termahal di dunia.
Pengunjung harus memberikan waktu selama 48 jam pada pihak Serendipity 3 untuk membuat dessert mewah ini. Karena dessert ini terbuat dari chocolate truffles, Gran Passion caviar, dan es krim vanilla milik Tahitian.
Kemudian diberi taburan bubuk emas 23 karat serta selembar daun emas. Sundae mewah ini tersaji di dalam crystal goblet milik Baccarat Harcourt. Sehingga satu porsi Golden Opulence Sundae dibanderol sebesar $ 1.000 (Rp 14 juta).
9. Beyond Gourmet Jelly Beans
Permen jelly buatan David Klein ini sangat mewah. Satu porsinya dibanderol sebesar $ 500 (Rp 7 juta). Permen ini punya warna yang sama seperti mutiara.
Permen jellynya dibuat dengan bahan alami dan tanpa bahan zat pewarna buatan. Harga permen ini mahal karena tiap permen dilapisi daun emas 24 karat dan disajikan di dalam toples mewah yang terbuat dari kristal.
Kalau hanya ingin mencoba rasa permennya saja, tersedia pilihan permen dalam kemasan kecil yang dibanderol sebesar $17 (Rp 243 ribu).
10. La Madeline au Truffle
Dessert ini milik Knipschildt Chocolatier di Norwalk, AS. Bentuknya memang kecil, namun terbuat dari bahan-bahan mahal.
Seperti minyak truffle, vanilla, krim kental, gula, dan 70 persen cokelat hitam milik Valrhona. Dessert ini tersaji di dalam kotak emas khusus. Cara pemesanan dessert ini cukup unik.
Pengunjung tidak bisa langsung datang dan memesan dessertnya seharga $2600 (Rp 37 juta) langsung.
Melainkan datang, memesan menu ini kemudian keluar dan setelah dessert ini tersaji, pengunjung bisa langsung masuk ke dalam restoran untuk menikmati rasanya. (wndlist/es)
