Festival Mbludak Tempe diawali dengan pemotongan tempe sepanjang lima meter oleh Wabup Lumajang Indah Amperawati didampingi Lurah Jogotrunan Atma Teguh Pambudi di Jalan MT Hariyono, Kelurahan Jogotrunan, Kecamatan Lumajang, Kabupaten Lumajang, Sabtu (12/10).
“Saya senang sekali ketika masyarakat memiliki kreativitas untuk menggali potensi daerah yang ada, sehingga Pemerintah Kabupaten Lumajang akan medukung semua upaya optimalisasi potensi lokal tersebut,” kata wabup yang biasa dipanggil Bunda Indah di Lumajang.
Menurutnya Festival Mbludak Tempe dapat meningkatkan perekenomian warga setempat dan diharapkan sekaligus meningkatkan kesejahteraan perajin tempe di Kabupaten Lumajang.
Sementara Lurah Jogotrunan Atma Teguh Pambudi mengatakan kegiatan Festival Mbludhak Tempe tahun 2019 merupakan tahun ketiga dan festival tersebut diinisiasi oleh para perajin tempe sebagai sarana untuk mempromosikan potensi masyarakat Kelurahan Jogotrunan utamanya wilayah Bagusari.
“Bagusari dikenal sebagai kampung tempe dengan jumlah perajin tempe kurang lebih 56 orang dengan jumlah produksi sekitar 800 kilogram hingga 1 ton setiap hari, sehingga harapannya kegiatan festival dapat mendorong dan melakukan inovasi untuk produksi olahan tempe,” katanya. (Ant)
