Medan, (Analisa). Harga daging ayam potong masih bertahan mahal di sejumlah pasar tradisional di Kota Medan. Komoditas ini dipasarkan dikisaran harga Rp35.000/kg hingga Rp38.000/kg.
Berdasarkan informasi harga rata-rata bahan pokok di Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sumut yang diperoleh dari enam pasar tradisional masing-masing, Palapa, Pusat Pasar, Sei Kambing, Petisah, Simpang Limun dan Suka Ramai, komoditas rata-rata penjualan daging ayam potong ini berada diharga Rp37.000/kg.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sumut, Zonny Waldi melalui Plt Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Disperindag Sumut, Azrai Ridho Hanafiah, Kamis (18/7) mengamini harga daging ayam potong tersebut masih bertahan mahal. "Harga daging ayam boiler hari ini mulai Rp 35.000/kg sampai Rp 38.000/kg," ujarnya.
Masih berdasarkan data Disperindag Sumut, pada pekan pertama Juli, daging ayam potong ini dipasar dengan harga rata-rata Rp31.428/kg, kemudian pada pekan kedua Rp34.000/kg. Harga tersebut mengalami kenaikan dibandingkan pada bulan Juni yang dipasar diharga Rp31.566/kg
Kenaikan harga daging ayam ini sebut Azrai sebagaimana informasi dan pengakuan dari para pedagang ayam disebabkan pada saat Lebaran sempat dua pekan tidak ada yang melakukan pembibitan. Sehingga mempengaruhi ketersediaan pasokan.
Sebagaimana diketahui untuk masa panen ayam potong ini membutuhkan waktu 21 hari hingga 30 hari. Sehingga keterbatasan pasokan tersebut, membuat pedagang hanya memasarkan pasokan lama yang ada. (ldi)
