Kegiatan PKM dengan judul Pendampingan Peningkatan Ekonomi Keluarga Nelayan Melalui Pelatihan Pembuatan Bakso Ikan menyasar masyarakat Desa Rantau Panjang yang tergabung dalam Program Keluarga Harapan (PKH).

Kegiatan yang dibuka langsung ketua tim PKM, Aswarina Nasution, M.Pd bertujuan untuk memberikan wawasan dan pengetahuan terkait gizi pada pangan lokal masyarakat serta menambah keterampilan masyarakat dalam mengolah pangan lokal berupa ikan menjadi produk makanan yang enak dan bergizi yakni bakso ikan tanpa bahan pengawet.

"Hal ini sesuai dengan kondisi Desa Rantau Panjang yang memiliki sumber daya perikanan yang cukup banyak," ucap Aswarina Nasution.

Kegiatan PKM diawali dengan pembacaan doa dan dilanjutkan dengan pemberian materi gizi pada pangan lokal oleh Erni Rukmana S.Gz., M.Si serta pelatihan pembuatan bakso ikan oleh Dian Agustina Dalimunthe, S.Pd., M.Pd.

Pendamping PKH, Ramlan Sungkawan, M.Pd menyambut baik kegiatan ini. Ia berharap kegiatan ini dapat memotivasi masyarakat Desa Rantau Panjang untuk mampu dalam menyediakan makanan enak dan bergizi di rumah sekaligus mandiri dalam memperoleh pendapatan tambahan melalui penjualan bakso ikan.

Kegiatan PKM diakhiri dengan penyerahan bantuan alat pembuat bakso ikan dari Tim dosen Unimed Medan kepada masyarakat Desa Rantau Panjang.

(REL/JG)