Meski begitu pedagang memprediksi akan adanya kenaikan pada 2 sampai 3 hari sebelum memasuki bulan Ramadan.

Menurut pengakuan salah seorang pedagang bawang dan cabai yang ada di Pasar Simpang Limun, Eryanto (19), pada saat diwawancara senin (26/01/2026) untuk harga cabai merah masih di angka 32 ribu per kilo, hampir mirip dengan harga bawang merah.

Tetapi dari bawang merah sendiri sudah terjadi penurunan yang awalnya di angka 40 ribu sekilo, hingga kini menjadi 32 hingga 36 ribu per kilo tergantung kualitas dan ukurannya.

Untuk harga cabai yang lain, menurut salah satu penjual bawang dan cabai yang ada di Pasar Simpang Limun, Chrismatuti Sinaga (53), seperti cabai rawit itu di angka 40 ribu per kilo, cabai caplak di 52 ribu per kilo dan untuk bawang putih itu berada di angka 36 ribu per kilo.

Eryanto selaku pedagang, memprediksi akan ada kenaikan pada harga cabai dan bawang.

“Biasanya bakalan ada kenaikan harga sih di bulan Ramadan, atau menjelang hari besar seperti Idul Fitri, kemungkinan harga cabai bisa naik hingga 20 ribu dari harga sekarang. Tahun lalu, harga cabai bisa menyentuh angka 100 ribu per kilo. Tetapi pada harga bawang mungkin bakal ada kenaikan, tetapi tidak begitu signifikan seperti cabai, untuk bawang sendiri, mungkin bakal naik beberapa ribu saja dari harga sekarang," ujarnya.

Sementara itu menurut salah seorang pembeli, Yeni (43), terkait harga pangan seperti cabai dan bawang, ia tak terlalu risau karena harga bahan tersebut belum menunjukan kenaikan harga yang signifikan.

“Ya untuk sekarang sih harga masih terkendali, harga cabai dan bawang itu masih stabil, tapi entah di bulan puasa nanti, semoga harga tidak naik. Malah sekarang justru yang lagi mahal itu ayam di harga 40 ribu sekilo” ujarnya saat diwawancarai senin (26/01/2026).

Para pedagang dan terkhusus pembeli, berharap agar bahan pangan seperti cabai dan bawang tidak mengalami kenaikan yang cukup signifikan di bulan Ramadhan dan Idul Fitri nanti.

"Brharap agar pemerintah turun langsung untuk mengawasi ketersediaan stok dan harga di pasaran demi menghindari lonjakan harga yang terjadi," ungkapnya.