Soft launching (Analisadaily/Christison Sondang Pane)
Analisadaily.com, Medan - Karakter Tjong A Fie membangun kerukunan antar etnik budaya yang berbeda di Kota Medan menjadi semangat mewujudkan The Kitchen of Asia.
Karakter Tjong A Fie Penyemangat The Kitchen of Asia
"The kitchen of Asia berarti dapur yang saat ini tidak lagi tertutup, namun menjadi sebuah entertainment. Diharapkan ke depan masing-masing etnis menceritakan kuliner kekhasannya," kata Wali Kota Medan, Bobby Nasution, dilansir dari Antara, Minggu (28/3).
Disebutkannya, untuk mempertahankan keberagaman dan kerukunan itu, salah satunya dengan menghadirkan kuliner oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di kawasan kota tua Kesawan City Walk.
"Kesawan ini saya ingin menjadi pusat budaya dan kuliner, namun tetap menjaga keaslian dari kawasan kota tua," sebutnya.
Sebelumnya, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno, ketika mengujungi kawasan Kesawan, Sabtu (27/3) mendukung terwujudnya The Kitchen of Asia yang menjadi program prioritas Pemerintah Kota (Pemko) Medan.
"Saya dukung guna membantu pertumbuhan ekonomi di Kota Medan. Jangan lupa untuk tetap menerapkan protokol kesehatan," sebutnya.
Sandiaga juga mengatakan, pihaknya menginginkan ikut terlibat dalam program prioritas Pemko Medan ini, baik dari segi adaptasi teknologi maupun keberagaman produk-produk ekonomi kreatif.
"Keterlibatan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif diharapkan UMKM yang terlibat didalamnya, maka pendapatan dapat meningkat 70 hingga 80 persen," tandasnya.(RZD)
