Pedagang daging sapi, Sofyan di Pasar Petisah Medan (Analisadaily/Cristison Sondang Pane)
Analisadaily.com, Medan – Pengamat Ekonomi Sumatera Utara (Sumut) Gunawan Benjamin mengatakan, harga daging sapi Rp 140 ribu per kilogram memang terbilang mahal.
“Memang ada pedagang yang mendapatkan pasokan daging sapi tidak langsung dari Rumah Potong Hewan (RPH),” kata Gunawan, Selasa (15/3).
Disebutkannya, dari pantauan di RPH, harga daging sapi sebenarnya cukup ideal dijual Rp 120 ribu hingga Rp 130 ribu-an per kilogram.
“Harga daging sapi rawan mengalami kenaikan saat menjelang Ramadan,” ujarnya.
Disampaikan Gunawan, perusahaan feedlotter bisa menyediakan pasokan lebih guna mengantisipasi potensi lonjakan konsumsi saat jelang Ramadan.
“Karena umumnya konsumsi daging sapi merata di semua lapisan masyarakat,” ucapnya.
Selain daging sapi, saat ini lonjakan harga daging ayam dan telur ayam juga sudah terjadi. Diharapkan harga daging sapi tidak ikutan naik lagi.
“Karena bisa mempersulit masyarakat dalam memenuhi kebutuhan protein selama Ramadan,” tandasnya.
(RZD)
