Analisadaily.com, Medan - Kurma, buah kaya manfaat yang menjadi primadona saat Ramadhan, sering kali dikonsumsi sebagai sumber energi cepat dan alami untuk berbuka puasa dan sahur. Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua kurma di pasaran bebas dari tambahan gula? Konsumsi kurma dengan gula tambahan berlebih tentu kurang baik bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui ciri-ciri kurma tanpa gula tambahan agar Anda dapat memilih yang terbaik untuk kesehatan Anda dan keluarga.
Kurma secara alami sudah mengandung gula, sehingga penambahan gula justru akan meningkatkan kadar gula secara signifikan. Konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Oleh karena itu, memilih kurma tanpa gula tambahan adalah pilihan yang lebih bijak, terutama bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Berikut adalah panduan lengkap untuk memilih kurma tanpa gula tambahan:
• Periksa Daftar Komposisi: Pastikan kemasan kurma hanya mencantumkan "100% kurma" tanpa tambahan gula, sirup glukosa, atau bahan pengawet lainnya.
• Warna Alami: Kurma asli memiliki warna cokelat tua atau keemasan alami. Hindari kurma yang tampak mengkilap atau basah, karena kemungkinan mengandung gula tambahan.
• Tekstur Padat dan Kenyal: Kurma alami memiliki tekstur yang lebih padat, kenyal, dan sedikit kering. Kurma dengan tambahan gula cenderung lebih lembek dan lengket.
• Rasa Manis Alami: Rasa manis kurma alami berasal dari daging buahnya, bukan dari lapisan luar yang mengkilap. Kurma dengan pemanis buatan biasanya memiliki rasa manis yang berlebihan pada kulit luar.
• Bebas Semut: Kurma tanpa pemanis tambahan umumnya tidak dikerubungi semut. Jika kurma Anda menarik perhatian semut, kemungkinan besar mengandung gula tambahan.
• Label Tanpa Gula: Cari label "tanpa gula tambahan" pada kemasan, baik dalam bahasa Indonesia maupun Inggris.
• Kurma Organik: Kurma organik biasanya lebih terjamin bebas dari bahan tambahan dan pemanis buatan.
• Sumber Terpercaya: Beli kurma dari toko atau importir terpercaya, terutama untuk jenis kurma premium.
Tips Tambahan:
• Pilih varietas kurma dengan kadar gula lebih rendah, seperti deglet noor, bahri kering, atau ajwa.
• Hindari varietas kurma dengan kadar gula tinggi, seperti medjool atau sukkari.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat memilih kurma terbaik untuk menemani ibadah puasa Anda. Selamat menjalankan ibadah puasa! (CW1)
