Kini, Anda bisa mencoba membuat lidah kucing dengan sentuhan berbeda, yaitu Lidah Kucing Bunga. Selain tampilannya yang cantik, rasanya pun sangat menggoda. Yuk, simak resep lengkapnya!

Bahan-bahan:
- 125 gram butter
- 50 gram gula halus
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 50 gram putih telur ayam
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 5 gram susu bubuk full cream
- 1/2 sdt pasta coffee moca

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya: Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan.

2. Mixer bahan utama:
Mixer butter, gula halus, dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat. Setelah itu, masukkan putih telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.

3. Masukkan bahan kering:

Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk full cream. Setelah itu, tambahkan ke adonan basah dan aduk rata.

4. Bagi adonan:
Bagi dua adonan. Pada satu bagian, tambahkan pasta coffee moca. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kantong segitiga.

5. Semprotkan adonan:
Semprotkan adonan dengan bentuk bunga di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.

6. Panggang: Panggang adonan dalam oven dengan api sedang selama sekitar 15 menit atau hingga kue kering. Angkat dan biarkan dingin.

7. Simpan dalam toples:
Setelah dingin, simpan lidah kucing bunga dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Tips dan Trik:

- Pasta Coffee Moca: Penggunaan pasta coffee moca memberikan rasa yang khas dan sedikit pahit yang menyatu dengan manisnya butter, menciptakan rasa yang sangat lezat.
- Kue Kering Renyah: Agar lidah kucing tetap renyah, pastikan untuk memanggangnya dengan suhu yang tepat dan jangan sampai terlalu lama agar tidak gosong.
- Penyimpanan: Simpan lidah kucing bunga dalam toples kedap udara untuk menjaga kerenyahannya lebih lama.

Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa menikmati hidangan lidah kucing bunga yang cantik dan lezat. Selamat mencoba! (CW1)

(DEL)