Analisadaily (Medan) - Untuk menyantap jajanan khas Korea, saat ini tidak perlu harus jauh-jauh ke Korea untuk membelinya. Di Medan, ada rumah makan yang khusus menyajikan jajanan khas Korea.
Berada di pusat Kota Medan, tepatnya di Jalan Brigjend Katamso, nomor 56 E, Anda sudah bisa menemukan rumah makan yang khusus menjual jajanan khas dari Negeri Ginseng tersebut, yaitu Kimbab Nara.
Memasuki Kimbab Nara, Anda akan disambut hangat dengan ucapan "Eoseo oseyo" yang artinya Selamat Datang. Tersaji berbagai macam jajanan dan makanan khas Korea, mulai dari Kimbab dengan berbagai variasi, Bimbim-Bab, Nasi Goreng Kimchi, Ra-Myeon, Tteok-bokki, Martabak Korea, Korean Pancake dan Kim chi.
Pemilik Kimbab Nara, Emilia (31) dan suaminya Lee do hun (33) (Korsel) membuka usaha tersebut sejak 2016. Awalnya mereka mencoba usaha ini pada 2015, namun penjualan hanya melalui online.
"Karena banyak permintaan dan sudah agak lumayan, kemudian saya buka rumah makannya di awal 2016 lalu," kata Emilia, Minggu (12/3).
Proses pembuatan jajanan khas Korea. (jw)
Emilia menjelaskan, semua makanan khas Korea yang dijualnya halal dan bisa dikonsumsi oleh semua masyarakat. "Makanan yang kami sajikan halal, jadi bisa dimakan siapa saja dan untuk jajanan khas Korea, ini yang pertama ada di Medan," ucapnya.
Untuk bahan-bahan makanan, Emilia memesannya langsung dari Korea, seperti bumbu-bumbu racikan dan yang lainnya. Untuk sayurannya, Emilia membelinya dari pasar lokal yang ada di Medan.
"Untuk sayur, saya beli di sini seperti wortel, lobak, sawi dan yang lainnya dan sayuran itu kualitas nomor satu," ujarnya.
Tidak hanya menjual makanan saja, di Kimbab Nara juga menyediakan minuman khas dari Korea, yaitu Su Jeong Gwa dan Yu Ja Cha. Su Jeong Gwa adalah jenis minuman tradisional Korea yang terbuat dari sari jahe dan kayu manis yang mengandung antioksidan tinggi.
Minuman khas Korea. (jw)
Su Jeong Gwa bermanfaat untuk pencernaan tubuh dan cocok untuk diet. Sementara Yu Ja Cha merupakan minuman jeruk lemon yang dicampur dengan madu.
"Su Jeong Gwa ini minuman favorit orang Korea, biasanya disajikan dingin pada saat hari raya Seollal atau Tahun Baru Imlek dan Yu Ja Cha juga sangat baik untuk tubuh, karena mengandung vitamin C dan kulit jeruknya bisa langsung dimakan," terangnya.
Usai menyantap makanan khas Korea, bagi pelanggan yang sudah selesai dan keluar dari rumah makan tersebut, pelanggan juga diberi ucapan "Kamsahamnida" yang artinya terima kasih oleh para pelayan.
