"Selama ini pengelolaan hasil tani terutama dalam hal jahe merah mungkin kegunaannya terbatas. Dengan FGD kemarin, kegunaan hasil tani jahe merah dapat lebih bernilai jual tinggi sehingga dapat meningkatkan income masyarakat di Desa tersebut. Terutama bagi petani yang terlibat dalam mengelola jahe merah menjadi permen jahe," ujarnya kepada Analisadaily.com, Jumat (8/5).

Menurut Junedi Ginting, FGD yang telah dilaksanakan tersebut yang dihadiri para akademisi dari Vokasi USU, mitra dari pemerintah, pihak internasional maupun pengusaha, yakni, Dekan Fakultas Vokasi Prof. Dr. Isfenti Sadalia, SE., ME., Wakil Dekan 1 Dr. Solahuddin Nasution, S.E.,M.SP, Wakil Dekan 2 Dr. Yasmin Chairunisa Muchtar, SP., MBA, Associate Prof. Dr. Azila Azmi dan Siti Anis Adilah Tarmazi dari Universiti Teknologi Mara (UiTM) Pulau Pinang, Penyuluh Kementerian Pertanian Kabupaten Simalungun Jupri Sukamtar Banurea, S.TP., M.Si), BUMD Kabupaten Simalungun Tri Dharma Sipayung, Perwakilan Dinas Perindustrian dan Perdagangan di kabupaten, DISPERINDAG Jahartap Yustin Pasaribu, Perwakilan Lurah dalig raya, Kepling Pangalbuan (Sardo hotbi saragih, Direktur Utama PT. Sultan Aren Indonesia (Ilham Syahputra, SE dan dari Media Massa Analisa Daily Mahjijah Chair merupakan bagian yang sangat penting dari upaya yang telah dilakukan Vokasi USU dan semua pihak untuk mendorong kesejahteraan masyarakat.

"Untuk itu, melalui inovasi produk seperti permen jahe merah yang dikembangkan bisa menambah nilai untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Semoga FGD tersebut menjadi sangat strategis sebagai wadah berdiskusi, bertukar gagasan serta merumuskan langkah konkrit yang dapat mendukung hilirisasi dan penguatan ekonomi kemasyarakatan berbasis potensi lokal khususnya di Kabupaten Simalungun," harapnya.

Junedi Ginting juga mengapresiasi kerjasama internasional antara Fakultas Vokasi USU dengan pihak universitas UiTM Penang Malaysia. "Dengan adanya kolaborasi kita mengharapkan dapat memperkuat kapasitas memperkuat perspektif serta membuka peluang pengembangan yang lebih luas di tingkat global," tegasnya.

Melalui FGD itu, lanjutnya, diharapkan pula akan lahir rekomendasi strategis dan policy brief yang dapat menjadi acuan dalam pengambilan kebijakan dan implementasi program. Baik di pemerintahan maupun di masyarakat di masa yang akan datang.

"Sinergi antara akademik, pemerintah, dunia usaha dan mitra internasional itu menjadi kunci utama untuk mewujudkan keberlangsungan program ini," pungkasnya.

(MC/RZD)