Seorang perkeja sedang mengangkut sawit ke sebuat truk (AFP/Azwar Ipank)
Analisadaily.com, Paris - Keputusan Indonesia untuk menyetop ekspor minyak sawit dalam menghadapi kelangkaan domestik mendorong harga minyak nabati ke level tertinggi baru, semakin memperketat pasar yang sudah tegang akibat perang di Ukraina dan pemanasan global. Harga kelapa sawit, kedelai, rapeseed Eropa dan bahkan mitra transgenik Kanada, minyak canola, telah mencapai rekor tertinggi dalam sejarah setelah pengumuman Indonesia.
"Kami sudah memiliki masalah dengan kedelai di Amerika Selatan, dengan kanola di Kanada," kata seorang profesor ekonomi di Universitas Paris-Dauphine di Perancis, Philippe Chalmin, yang menyatakan kedua tanaman tersebut telah sangat terpengaruh oleh kekeringan yang berkepanjangan.
Kemudian, kata dia, datang kehancuran untuk "bunga matahari di Ukraina" karena invasi destruktif Rusia. Tapi Chalmin mengatakan langkah itu datang pada saat yang paling buruk.
"Kenaikan harga sudah terjadi sejak tahun lalu dan diperparah oleh konflik Ukraina," jelas Chalmin.
Menurut Ketua perusahaan konsultan LMC, James Fry, minyak sawit adalah minyak nabati yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dan Indonesia menyumbang 35 persen dari ekspor global.
Larangan ekspor Indonesia dirancang untuk menurunkan harga di dalam negeri dan membatasi kekurangan.
Rich Nelson dari riset pasar pertanian dan firma perdagangan Allendale mengatakan industri percaya itu akan berlangsung mungkin selama satu bulan, mungkin dua. Tapi sementara itu, harga meroket di pasar yang sudah dipercepat.
"Tidak seperti minyak sayur lainnya, buah sawit tidak disimpan begitu dipetik dan harus segera diproses. Sistem penyimpanan minyak sawit Indonesia, yang sudah memiliki cadangan yang cukup besar, kini berada di bawah tekanan lebih lanjut," kata Fry.
Meskipun harga minyak nabati, selain beberapa komoditas pertanian lainnya, telah naik selama berbulan-bulan, permintaan belum melambat.
"Sulit untuk menjatah permintaan komoditas pangan dengan harga lebih tinggi," kata Arlan Suderman, kepala ekonom komoditas di StoneX Financial.
Minyak kelapa sawit, yang banyak digunakan dalam makanan olahan seperti mie instan dan makanan yang dipanggang, juga terdapat dalam produk konsumen lainnya, seperti produk perawatan pribadi dan kosmetik.
"Pada akhirnya itu akan menetes ke bawah, tetapi masih terlalu dini untuk mengukur kenaikan harga kepada konsumen," kata Paul Desert-Cazenave dari perusahaan konsultan Grainbow.
Dalam jangka pendek, satu-satunya minyak sayur yang mungkin bisa memberikan sedikit kelegaan di pasar minyak nabati adalah kedelai.
Amerika Serikat dan Brasil, dua pengekspor kedelai utama dunia, masih memiliki stok yang tersedia, meskipun lebih banyak pengiriman dari negara-negara tersebut hanya akan berdampak kecil pada harga minyak nabati.
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mengumumkan bulan lalu mereka mengharapkan areal kedelai meningkat lebih dari 4 persen dari tahun lalu, sementara jagung akan menyusut dengan jumlah yang sebanding.
Pengekspor rapeseed utama dunia, Kanada, sementara itu mengatakan mereka memperkirakan penurunan tujuh persen di areal yang dikhususkan untuk rapeseed transgenik yang digunakan dalam minyak canola.
Analis dan ekonom menilai perlu adanya kebijakan publik terkait krisis pangan, karena selain untuk pangan, minyak nabati juga banyak digunakan dalam bahan bakar nabati.
"Berdasarkan krisis saat ini kita akan melihat lebih banyak tekanan pada negara-negara untuk mengurangi mandat pencampuran biodiesel mereka, dan mandat diesel terbarukan. Itu akan memakan waktu, tapi di situlah Anda akan mendapatkan kehancuran permintaan terbesar Anda," kata Suderman.
Eropa mengeluarkan arahan pada 2018 yang mengecualikan minyak sawit dari target energi terbarukan pada 2030. Beberapa negara blok itu, termasuk Perancis, telah berhenti menggunakannya.
Terlepas dari gejolak saat ini, Indonesia dan Malaysia, eksportir terbesar kedua di dunia, telah mempertahankan program masing-masing untuk memadukan minyak sawit dalam bahan bakar nabati mereka.
"Lebih buruk lagi, banyak importir minyak sawit utama, terutama Mesir, Bangladesh dan Pakistan, telah melihat mata uang mereka terdepresiasi secara signifikan dalam beberapa bulan terakhir", kata Michael Zuzolo, presiden Analisis dan Konsultasi Komoditas Global.
Sementara itu, beberapa eksportir biji minyak utama seperti Amerika Serikat dan Brasil mengalami hal sebaliknya, dengan dolar mencapai level tertinggi multi-tahun.
"Ini adalah jenis skenario terburuk yang mulai berkembang. Menempatkan importir dalam lingkaran umpan balik negatif di mana mereka akan semakin kesulitan menjaga pasokan tetap cukup, itulah potensi tragedi yang kami hadapi," kata Zuzolo.(CSP)
