Ismaya Group yang merupakan perusahaan bergerak di bidang hospitality dan lifestyle yang membawahi beberapa restoran, bar, katering serta penyelenggaraan musik di Indonesia itu memilih Sun Plaza sebagai lokasi pertama membuka gerainya.

"Rencananya kita akan membuka sekitar bulan Maret atau April di Sun Plaza Lantai 4," ujar Sarah Merci, Group Marketing Manager Ismaya Group didampingi Intan Zulfa, Marketing Executive Djournal dan

Rheina Ariestia Djafar, PR Manager Ismaya Group saat bertandang ke kantor Analisadaily.com di Jalan Ahmad Yani, Medan, Kamis (6/2/2025).

Kunjungan mereka diterima Pimpinan Redaksi Analisadaily.com Bambang Riyanto dan Wakil Pimpinan Redaksi Analisadaily.com Nirwansyah Sukartara.

Ismaya ini, lanjutnya, sudah ada sejak 22 tahun lalu, tepatnya tahun 2003 dan dimiliki oleh orang Indonesia. Jadi memang semua konsepnya juga dibuat sendiri. "Kita sendiri, Ismaya dari divisi restoran, kita sudah cukup banyak. Namun untuk di Medan baru ada satu, Kitchenette Brasserie.

"Kalau ini konsepnya bisa dibilang western food yang cukup premium. Di sini ada entertainment juga. Nanti yang akan datang ke Medan di Bulan Maret akan ada dua lagi brandnya, yakni, The People's Cafe dan Djournal Coffee dan," ujarnya.

The People's Cafe akan menawarkan aneka menu makanan Indonesia yang sudah populer dan disukai calon konsumennya. Bahkan, tidak menutup kemungkinan akan menyajikan makanan lokal yang akan memanjakan lidah para penikmat kuliner di Medan, seperti mi Bangladesh, salah satunya. "Untuk mi ini tentunya ada perbedaan dengan mi Bangladesh sesungguhnya," ujarnya.

Sebenarnya, pendekatan The People's Cafe ini ke segmennya anak muda dan modern. Didesain sebagai tempat nongkrong, namun makanannya makanan Indonesia dari berbagai macam daerah, seperti cireng, seblak, pisang goreng serta makanan berat nasi goreng. Jadi sebenarnya kita ingin The People's Cafe ini menjadi tempat berkumpul yang indusif bagi semua orang.

"Untuk harga, bisa dibilang cukup terjangkau, mulai dari Rp12 ribu hingga maksimal Rp60 ribu untuk porsi besar. Ada berbagai makanan ringan, ada berbagai jenis es. Dan kita juga akan sering mengeluarkan menu baru," paparnya.

Untuk Djournal Coffee, sambungnya, kita selalu berdampingan. Djournal Coffee ini konsepnya sesuai namanya menawarkan kopi-kopi Indonesia. Namun dimodernisasi dengan inovasi-inovasi yang menarik dan bagaimana caranya agar memberi kesenangan bagi para pengamat kopi di Djournal Coffee.

(NS/BR)