Asisten Manager Marketing Bogasari, Widya Triyanti mengatakan, Medan menjadi kota kedua pelaksana Grand Baking Demo 2024, setelah sebelumnya di Kota Semarang, lalu akan dilanjutkan di Kota Bandung dan Palembang.

“Antusias masyarakat di Medan terhadap dunia baking dan jumlah pelanggan yang banyak menjadi alasan dipilih sebagai tempat penyelenggaraan Grand Baking Demo,” kata Widya, Rabu (4/12).

Diungkapkan, antusias di Medan sendiri sangat tinggi, sebanyak 250 peserta mengikuti Grand Baking Demo yang berlangsung di Four Points by Sheraton.

"Target awalnya 230 peserta. Bahkan mereka ini hadir sebelum jam registrasi dibuka. Ini menjadi bukti kegiatan ini diminati," sebut Widya.

Diterangkan, perkembangan kuliner khususnya di industri baking di Kota Medan terus mengalami peningkatan, sehingga berdampak positif pada penjualan produk Bogasari.

"Harapannya setelah event ini, setelah ada resep baru dan ada buku resep terkini yang kami bagikan sampai nanti ada tren di 2025. Harapan kita sebagai brand bisa menjadi sinyal positif untuk industri baking di Kota Medan, dan bisa lebih update lagi," paparnya.

Celebrity Chef, Florence Sukmawati mengatakan, pada acara Grand Baking Demo, dirinya bersama Bogasari Baking Center, Chef Hadi Haudi, membagikan resep dan teknik baking untuk menu-menu baru, sekaligus meningkatkan kemampuan peserta.

"Kami membawa resep kekinian yang bisa ditiru untuk dikembangkan di bisnis mereka. Saya kenalin resep Pistachio Crookie Kunafe, sementara Chef Hadi tadi bawain resep Vegan Bread Blueberry Oat Custard. Ini pasti jadi tren," terang Chef Florence didampingi Chef Hadi.

(REL/RZD)